Kivoja ravintoloita Prahassa

Carroll Parisian Comments Off on Kivoja ravintoloita Prahassa

Tšekkiläinen ruoka on perinteisesti tukevaa ja lihaisaa. Lihan lisukkeena on usein eri tavoin valmistettua perunaa. Ruokaa ryyditetään runsaalla oluella. Tšekkiläiset ovat maailman ahkerimpia oluenjuojia jättäen saksalaiset toiseksi. Laadukasta ruokaa tarjoavissa ravintoloissa on valinnanvaraa, eikä hinta yleensä päätä huimaa.

Pivovarský dům on sekä ravintola että pieni olutpanimo. Olut on itseoikeutetusti ruokajuoma, mutta olutta käytetään myös kokkauksessa, alkuruoista jälkiruokiin. Ruoka on herkullista perinteistä tšekkiläistä liharuokaa, keittoja, mykyjä, perunaa. Strahovin luostaripanimo sijaitsee Prahan linnan lähellä. Vanhassa panimotilassa on tyyliä, ja olut on täälläkin sekä lasissa että lautasella osana ruokaa. Menu’ssa on traditionaalista liharuokaa, ja myönnytyksenä kasvissyöjille jopa muutama salaattivaihtoehto.

U Dvou Srdcí, eli Kahdelle sydämelle, sijaitsee Prahan vanhassa kaupungissa Kaarlensillan kupeessa. Ravintolassa on sekä tšekkiläistä että kansainvälistä ruokaa. Kaikki liha ja kala valmistetaan grillitulella. Juomalistalla on oluen lisäksi tšekkiläistä viiniä. Prahan kuuluisat kahvilat olivat aikoinaan kulttuuri- ja poliittisten vaikuttajien kokoontumispaikkoja. Kahvilakulttuuri on muuttunut vuosikymmenien myötä kosmopoliittisemmaksi, ja tuhdin aterian sijaan niissä nautitaan nykyisin kahvia ja leivonnaisia. Viehättäviä kahviloita sijaitsee vanhassa kaupungissa.

Café Imperial täyttää tänä sata vuotta. Kahvila on koristeltu ainutlaatuisesti jugend-ajan tyyliin laatoituksella, mosaiikeilla, kohokuvioilla ja veistetyillä paneeleilla. Kahvi ei ole hullumpaa, ja listalta löytyy myös drinkkejä, sekä erityyppisiä aamiaisvaihtoehtoja kuten englantilainen aamiainen herkullisten benedictin munien kera.

Kavárna Slavia on tunnetuin Prahan vanhemmista kahviloista ja sen sisutettu jugend-tyyliin onyxilla ja kirsikkapuulla. Kahvilan jokinäkymän ääressä ovat vuosisadan alussa tavanneet muun muassa kirjailijat Franz Kafka ja Rainer Maria Rilke. Myös 80-lukujen toisinajattelijat, kuten myöhemmin presidentiksi valittu Václav Havel viettivät aikaansa täällä.

Categories: Vinkit